Весь прайс-лист

САЛАТЫ (3 вида) 1 на выбор Салат «Слеза ангела» /ветчина, жареные грибы, огурец, картофель, грецкий орех/ 100г Салат «Оливье» /картофель, яйцо, ветчина, зеленый горошек, отварное куриное филе, морковь, свежий и соленый огурец, майонез/ 100г Салат «Фасолевый» /фасоль, яйцо, ветчина, зеленый горошек, отварное куриное филе, морковь, свежий и соленый огурец, майонез/ 100г 1 на выбор Салат «Эммануэла» /крабовое мясо, кукуруза, яйцо, рис, майонез, зелень/ 100г Салат «Селедка под шубой» /филе сельди, картофель отварной, морковь, свекла, яйцо, майонез/ 100г Салат «Мимоза» /рыба, картофель, яйцо, морковь, лук, майонез/ 100г 1 на выбор Салат «Фреш» /пекинская капуста, свежий огурец, морковь, зелень, оливковое масло/ 100г Салат «Нежность» / мелко нарубленная белокочанная капуста, кисло-сладкое яблоко, сельдерей, оливковое масло/ 100г ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Деликатесная мясная коллекция /Буженина «По-домашнему» шеф приготовления, Нежный рулет из мяса цыпленка шеф приготовления, Колбаса сырокопченная, Карбонат/ 50г Овощная корзина «Дача» /помидоры, огурцы, редис (по сезону), свежая зелень/ 50г Дартское яйцо /яйцо, сыр, рыба, майонез, зелень/ 50г Сельдь под водочку с молодым картофелем под душистым маслом /сельдь с/с, картофель отварной, маринованный лук, зелень, масло/ 50г Лимонная нарезка 20г Фирменный соус от шефа /томатный соус, майонезный соус, соус «Табаско», чеснок, лимонный сок, зелень, специи/ 30г Хлеб многозерновой черный 100г Хлеб белый с семечками 100г ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (на выбор) подается с гарниром Филе молодого цыпленка под сырной шапкой /куриная грудка, помидор, яйцо, сыр/ 180г Филе белой рыбы под сырной шапкой /запеченное нежное филе белой рыбы, помидор, сыр, яйцо/ 180г ГАРНИР (на выбор) Рис отварной с овощами 140г Запеченный золотистый картофель с румяной корочкой 140г НАПИТКИ Освежающий напиток с лимоном и мятой /вода, лимон, мята/ 200мл. Итого по весу (без учета напитка) 1070г Итого по весу (с напитком) 1270г

САЛАТЫ (3 вида) 1 на выбор Салат «Слеза ангела» /ветчина, жареные грибы, огурец, картофель, грецкий орех/ 100г 1 Салат «Оливье» /картофель, яйцо, ветчина, зеленый горошек, отварное куриное филе, морковь, свежий и соленый огурец, майонез/ 100г Салат «Фасолевый» /фасоль, яйцо, ветчина, зеленый горошек, отварное куриное филе, морковь, свежий и соленый огурец, майонез/ 100г 1 на выбор Салат «Эммануэла» /крабовое мясо, кукуруза, яйцо, рис, майонез, зелень/ 100г 2 Салат «Селедка под шубой» /филе сельди, картофель отварной, морковь, свекла, яйцо, майонез/ 100г Салат «Мимоза» /рыба, картофель, яйцо, морковь, лук, майонез/ 100г 1 на выбор Салат «Фреш» /пекинская капуста, свежий огурец, морковь, зелень, оливковое масло/ 100г Салат «Нежность» /мелко нарубленная белокочанная капуста, кисло-сладкое яблоко, сельдерей, оливковое масло/ 100г ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Деликатесная мясная коллекция /Буженина «По-домашнему» шеф приготовления, Нежный рулет из мяса цыпленка шеф приготовления, Колбаса сырокопченная, Карбонат/ 50г Овощная корзина «Дача» /помидоры, огурцы, редис (по сезону), свежая зелень/ 50г Рыбное плато от шеф-повара /нарезка красной рыбы с/с, нарезка белой рыбы с/с/ 40г Дартское яйцо /яйцо, сыр, рыба, майонез, зелень/ 50г Сельдь под водочку с молодым картофелем под душистым маслом /сельдь с/с, картофель отварной, маринованный лук, зелень, масло/ 50г Ассорти из маринадов и солений /чеснок, черемша, огурцы, морковь, перец (по сезону)/ ИЛИ (на выбор) Домашние грибочки с укропом /маринованные золотистые опята, маринованные грузди, репчатый лук, укроп, душистое масло (по сезону)/ 25г Лимонная нарезка 20 Ассорти из сочной зелени /петрушка, укроп, зеленый лук, кинза, базилик (по сезону)/ 25 Фирменный соус от шефа /томатный соус, майонезный соус, соус «Табаско», чеснок, лимонный сок, зелень, специи/ 30г Хлеб многозерновой черный 100г Хлеб белый с семечками 100г ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (на выбор) подается с гарниром Филе молодого цыпленка под сырной шапкой /куриная грудка, помидор, яйцо, сыр/ 180г Филе белой рыбы под сырной шапкой /запеченное нежное филе белой рыбы, помидор, сыр, яйцо/ 180г ГАРНИР (на выбор) Рис отварной с овощами 140г Запеченный золотистый картофель с румяной корочкой 140г НАПИТКИ Освежающий напиток с лимоном и мятой /вода, лимон, мята/ 200мл. Итого по весу (без учета напитка) 1160г Итого по весу (с напитком) 1360г

САЛАТЫ (3 вида) 3 на выбор Салат «Слеза ангела» /ветчина, жареные грибы, огурец, картофель, грецкий орех/ 100г Салат «Фасолевый» /фасоль, яйцо, ветчина, зеленый горошек, отварное куриное филе, морковь, свежий и соленый огурец, майонез/ 100г Салат «Нотр-Дам» /помидор, красный перец, оливки, ветчина, сыр, салат «Айсберг»/ 100г Салат «Цезарь с курицей» /куриная грудка, салат «Айсберг», сухарики, сыр пармезан, соус «Цезарь»/ 100г Салат «Эммануэла» /крабовое мясо, кукуруза, яйцо, рис, майонез, зелень/ 100г Салат «Оливье» /картофель, яйцо, ветчина из индейки, зеленый горошек, отварное куриное филе, морковь, свежий и соленый огурец, майонез/ 100г Салат «Селедка под шубой» /филе сельди, картофель отварной, морковь, свекла, яйцо, майонез/ 100г Салат «Фреш» /пекинская капуста, свежий огурец, морковь, зелень, оливковое масло/ 100г Салат «Нежность» / мелко нарубленная белокочанная капуста, кисло-сладкое яблоко, сельдерей, оливковое масло/ 100г Салат «Гречанка» /мякоть помидора, свежий огурец, сочный болгарский перец, красный сладкий салатный лук, оливки, пряный сыр фета, оливковое масло, лимонный сок/ 100г ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Деликатесная мясная коллекция /Буженина «По-домашнему» шеф приготовления, Нежный рулет из мяса цыпленка шеф приготовления, Колбаса сырокопченная, Карбонат/ 50г Овощная корзина «Дача» /помидоры, огурцы, перец болгарский, редис (по сезону), свежая зелень/ 75г Рыбное плато от шеф-повара /нарезка красной рыбы с/с, нарезка белой рыбы с/с/ 40г Закуска «Сеньор Помидор» /кружочки из помидор, майонез, чеснок, тертый сыр, петрушка) 60г Дартское яйцо /яйцо, сыр, рыба, майонез, зелень/ 50г Сельдь под водочку с молодым картофелем под душистым маслом /сельдь с/с, картофель отварной, маринованный лук, зелень, масло/ 50г Ассорти из маринадов и солений /чеснок, черемша, огурцы, морковь, перец (по сезону)/ ИЛИ (на выбор) Домашние грибочки с укропом /маринованные золотистые опята, маринованные грузди, репчатый лук, укроп, душистое масло (по сезону)/ 25г Лимонная нарезка 20г Ассорти из сочной зелени /петрушка, укроп, зеленый лук, кинза, базилик (по сезону)/ 25г Оливки и Маслины 25г Фирменный соус от шефа /томатный соус, майонезный соус, соус «Табаско», чеснок, лимонный сок, зелень, специи/ 30г Хлеб многозерновой черный 100г Хлеб белый с семечками 100г ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (на выбор) подается с гарниром Филе молодого цыпленка под сырной шапкой /куриная грудка, помидор, яйцо, сыр/ 180г Карбонад, запеченный «По-французски» /мякоть свинины, помидор, сыр, яйцо/ 180г Филе белой рыбы под сырной шапкой /запеченное нежное филе белой рыбы, помидор, сыр, яйцо/ 180г ГАРНИР (на выбор) Рис отварной с овощами 140г Запеченный золотистый картофель с румяной корочкой 140г НАПИТКИ Освежающий напиток с лимоном и мятой /вода, лимон, мята/ 200мл. Итого по весу (без учета напитка) 1270г Итого по весу (с напитком) 1470г

САЛАТЫ (4 вида) 4 на выбор Салат «Слеза ангела» /ветчина, жареные грибы, огурец, картофель, грецкий орех/ 100г Салат «Фасолевый» /фасоль, яйцо, ветчина, зеленый горошек, отварное куриное филе, морковь, свежий и соленый огурец, майонез/ 100г Салат «Нотр-Дам» /помидор, красный перец, оливки, ветчина, сыр, салат «Айсберг»/ 100г Салат «Цезарь с курицей» /куриная грудка, салат «Айсберг», сухарики, сыр пармезан, соус «Цезарь»/ 100г Салат «Эммануэла» /крабовое мясо, кукуруза, яйцо, рис, майонез, зелень/ 100г Салат «Оливье» /картофель, яйцо, ветчина из индейки, зеленый горошек, отварное куриное филе, морковь, свежий и соленый огурец, майонез/ 100г Салат «Селедка под шубой» /филе сельди, картофель отварной, морковь, свекла, яйцо, майонез/ 100г Салат «Фреш» /пекинская капуста, свежий огурец, морковь, зелень, оливковое масло/ 100г Салат «Нежность» / мелко нарубленная белокочанная капуста, кисло-сладкое яблоко, сельдерей, оливковое масло/ 100г Салат «Гречанка» /мякоть помидора, свежий огурец, сочный болгарский перец, красный сладкий салатный лук, оливки, пряный сыр фета, оливковое масло, лимонный сок/ 100г ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Слайсы из запеченных баклажанов с орехами и зеленью /баклажан кружочками, помидор, чесночный соус, майонез, грецкий орех, зелень/ 75г Деликатесная мясная коллекция /Буженина «По-домашнему» шеф приготовления, Нежный рулет из мяса цыпленка шеф приготовления, Колбаса сырокопченная, Карбонат/ 50г Овощная корзина «Дача» /помидоры, огурцы, перец болгарский, редис (по сезону), свежая зелень/ 75г Рыбное плато от шеф-повара /нарезка красной рыбы с/с, нарезка белой рыбы с/с/ 40г Закуска «Сеньор Помидор» /кружочки из помидор, майонез, чеснок, тертый сыр, петрушка) 75г Дартское яйцо /яйцо, сыр, рыба, майонез, зелень/ 50г Сельдь под водочку с молодым картофелем под душистым маслом /сельдь с/с, картофель отварной, маринованный лук, зелень, масло/ 50г Ассорти из маринадов и солений /чеснок, черемша, огурцы, морковь, перец (по сезону)/ ИЛИ (на выбор) Домашние грибочки с укропом /маринованные золотистые опята, маринованные грузди, репчатый лук, укроп, душистое масло (по сезону)/ 25г Лимонная нарезка 20г Ассорти из сочной зелени /петрушка, укроп, зеленый лук, кинза, базилик (по сезону)/ 25г Оливки и Маслины 25г Фирменный соус от шефа /томатный соус, майонезный соус, соус «Табаско», чеснок, лимонный сок, зелень, специи/ 30г Хлеб многозерновой черный 100г Хлеб белый с семечками 100г ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (на выбор) подается с гарниром Филе молодого цыпленка под сырной шапкой /куриная грудка, помидор, яйцо, сыр/ 180г Карбонад, запеченный «По-французски» /мякоть свинины, помидор, сыр, яйцо/ 180г Филе белой рыбы под сырной шапкой /запеченное нежное филе белой рыбы, помидор, сыр, яйцо/ 180г ГАРНИР (на выбор) Рис отварной с овощами 140г Запеченный золотистый картофель с румяной корочкой 140г НАПИТКИ Освежающий напиток с лимоном и мятой /вода, лимон, мята/ 200мл. Итого по весу (без учета напитка) 1460г Итого по весу (с напитком) 1660г

САЛАТЫ (4 вида) 4 на выбор Салат «Слеза ангела» /ветчина, жареные грибы, огурец, картофель, грецкий орех/ 100г Салат «Фасолевый» /фасоль, яйцо, ветчина, зеленый горошек, отварное куриное филе, морковь, свежий и соленый огурец, майонез/ 100г Салат «Нотр-Дам» /помидор, красный перец, оливки, ветчина, сыр, салат «Айсберг»/ 100г 1-4 Салат «Цезарь с курицей» /куриная грудка, салат «Айсберг», сухарики, сыр пармезан, соус «Цезарь»/ 100г Салат «Эммануэла» /крабовое мясо, кукуруза, яйцо, рис, майонез, зелень/ 100г Салат «Оливье» /картофель, яйцо, ветчина из индейки, зеленый горошек, отварное куриное филе, морковь, свежий и соленый огурец, майонез/ 100г Салат «Селедка под шубой» /филе сельди, картофель отварной, морковь, свекла, яйцо, майонез/ 100г Салат «Фреш» /пекинская капуста, свежий огурец, морковь, зелень, оливковое масло/ 100г Салат «Нежность» / мелко нарубленная белокочанная капуста, кисло-сладкое яблоко, сельдерей, оливковое масло/ 100г Салат «Гречанка» /мякоть помидора, свежий огурец, сочный болгарский перец, красный сладкий салатный лук, оливки, пряный сыр фета, оливковое масло, лимонный сок/ 100г ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Слайсы из запеченных баклажанов с орехами и зеленью /баклажан кружочками, помидор, чесночный соус, майонез, грецкий орех, зелень/ 75г Сырная пирамидка с сухофруктами и медом /ассорти из 3-х видов сыра, сухофрукты, душистый мед/ 25г Ветчинные рулетики из индейки с пикантной начинкой (подаются на подушке из листьев салата) /ветчина из индейки, грибы, лук, сыр, чеснок, майонез, листья салата/ 60г Деликатесная мясная коллекция /Буженина «По-домашнему» шеф приготовления, Нежный рулет из мяса цыпленка шеф приготовления, Колбаса сырокопченная, Карбонат/ 50г Овощная корзина «Дача» /помидоры, огурцы, перец болгарский, редис (по сезону), свежая зелень/ 75г Рыбное плато от шеф-повара /нарезка красной рыбы с/с, нарезка белой рыбы с/с/ 40г Закуска «Сеньор Помидор» /кружочки из помидор, майонез, чеснок, тертый сыр, петрушка) 75г Дартское яйцо /яйцо, сыр, рыба, майонез, зелень/ 50г Сельдь под водочку с молодым картофелем под душистым маслом /сельдь с/с, картофель отварной, маринованный лук, зелень, масло/ 50г Ассорти из маринадов и солений /чеснок, черемша, огурцы, морковь, перец (по сезону)/ ИЛИ (на выбор) Домашние грибочки с укропом /маринованные золотистые опята, маринованные грузди, репчатый лук, укроп, душистое масло (по сезону)/ 25г Лимонная нарезка 20г Ассорти из сочной зелени /петрушка, укроп, зеленый лук, кинза, базилик (по сезону)/ 25г Оливки и Маслины 25г Фирменный соус от шефа /томатный соус, майонезный соус, соус «Табаско», чеснок, лимонный сок, зелень, специи/ 30г Хлеб многозерновой черный 100г Хлеб белый с семечками 100г ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (на выбор) подается с гарниром Филе молодого цыпленка под сырной шапкой /куриная грудка, помидор, яйцо, сыр/ 180г Свиная шейка, запеченный «по-французски» /мякоть свинины, помидор, сыр, яйцо/ 180г Стейк из форели б/к /запеченное в конвектомате нежное филе форели/ 180г Филе белой рыбы под сырной шапкой /запеченное нежное филе белой рыбы, помидор, сыр, яйцо/ 180г ГАРНИР (на выбор) Рис отварной с овощами 140г Запеченный золотистый картофель с румяной корочкой 140г НАПИТКИ Освежающий напиток с лимоном и мятой /вода, лимон, мята/ 200мл. Итого по весу (без учета напитка) 1545г Итого по весу (с напитком) 1745г

САЛАТЫ (4 вида) 4 на выбор Салат «Слеза ангела» /ветчина, жареные грибы, огурец, картофель, грецкий орех/ 100г Салат «Фасолевый» /фасоль, яйцо, ветчина, зеленый горошек, отварное куриное филе, морковь, свежий и соленый огурец, майонез/ 100г Салат «Нотр-Дам» /помидор, красный перец, оливки, ветчина, сыр, салат «Айсберг»/ 100г 1-4 Салат «Цезарь с курицей» /куриная грудка, салат «Айсберг», сухарики, сыр пармезан, соус «Цезарь»/ 100г Салат «Эммануэла» /крабовое мясо, кукуруза, яйцо, рис, майонез, зелень/ 100г Салат «Оливье» /картофель, яйцо, ветчина из индейки, зеленый горошек, отварное куриное филе, морковь, свежий и соленый огурец, майонез/ 100г Салат «Селедка под шубой» /филе сельди, картофель отварной, морковь, свекла, яйцо, майонез/ 100г Салат «Фреш» /пекинская капуста, свежий огурец, морковь, зелень, оливковое масло/ 100г Салат «Нежность» мелко нарубленная белокочанная капуста, кисло-сладкое яблоко, сельдерей, оливковое масло/ 100г Салат «Гречанка» /мякоть помидора, свежий огурец, сочный болгарский перец, красный сладкий салатный лук, оливки, пряный сыр фета, оливковое масло, лимонный сок/ 100г Салат «Морская лагуна» /крабовое мясо, креветки, тунец, кальмар, кукуруза, яйцо, салат «Айсберг»/ 100г Салат «Нисуаз с форелью» /картофель, спаржевая фасоль, мякоть помидора, ароматный болгарский перец, салат айсберг, красный лук, кусочки нежнейшей форели, оливки с анчоусами, оливковое масло/ 100г ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Канапе с красной икрой на белом тосте /тосты из белого хлеба, красная икра/ 75г Отварной телячий язык с соусом «Хрен» 30г Слайсы из запеченных баклажанов с орехами и зеленью /баклажан кружочками, помидор, чесночный соус, майонез, грецкий орех, зелень/ 75г Сырная пирамидка с сухофруктами и медом /ассорти из 3-х видов сыра, сухофрукты, душистый мед/ 25г Ветчинные рулетики из индейки с пикантной начинкой (подаются на подушке из листьев салата) /ветчина из индейки, грибы, лук, сыр, чеснок, майонез, листья салата/ 60г Деликатесная мясная коллекция /Буженина «По-домашнему» шеф приготовления, Нежный рулет из мяса цыпленка шеф приготовления, Колбаса сырокопченная, Карбонат/ 50г Овощная корзина «Дача» /помидоры, огурцы, перец болгарский, редис (по сезону), свежая зелень/ 75г Рыбное плато от шеф-повара /нарезка красной рыбы с/с, нарезка белой рыбы с/с/ 40г Закуска «Сеньор Помидор» /кружочки из помидор, майонез, чеснок, тертый сыр, петрушка) 75г Дартское яйцо /яйцо, сыр, рыба, майонез, зелень/ 50г Сельдь под водочку с молодым картофелем под душистым маслом /сельдь с/с, картофель отварной, маринованный лук, зелень, масло/ 50г Ассорти из маринадов и солений /чеснок, черемша, огурцы, морковь, перец (по сезону)/ 25г Домашние грибочки с укропом /маринованные золотистые опята, маринованные грузди, репчатый лук, укроп, душистое масло (по сезону)/ 25г Лимонная нарезка 20г Ассорти из сочной зелени /петрушка, укроп, зеленый лук, кинза, базилик (по сезону)/ 25г Оливки и Маслины 25г Фирменный соус от шефа /томатный соус, майонезный соус, соус «Табаско», чеснок, лимонный сок, зелень, специи/ 30г Хлеб многозерновой черный 100г Хлеб белый с семечками 100г ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (на выбор) подается с гарниром Филе молодого цыпленка под сырной шапкой /куриная грудка, помидор, яйцо, сыр/ 180г Карбонад, запеченный «По-французски» /мякоть свинины, помидор, сыр, яйцо/ 180г Стейк из форели б/к /запеченное в конвектомате нежное филе форели/ 180г Филе белой рыбы под сырной шапкой /запеченное нежное филе белой рыбы, помидор, сыр, яйцо/ 180г ГАРНИР (на выбор) Рис отварной с овощами 140г Запеченный золотистый картофель с румяной корочкой 140г Овощи гриль /перец болгарский, помидоры, кабачки, баклажаны/ 140г НАПИТКИ Освежающий напиток с лимоном и мятой /вода, лимон, мята/ 200мл. Итого по весу (без учета напитка) 1675г Итого по весу (с напитком) 1875г

САЛАТЫ (5 вида) 5 на выбор Салат «Слеза ангела» /ветчина, жареные грибы, огурец, картофель, грецкий орех/ 100г Салат «Фасолевый» /фасоль, яйцо, ветчина, зеленый горошек, отварное куриное филе, морковь, свежий и соленый огурец, майонез/ 100г Салат «Нотр-Дам» /помидор, красный перец, оливки, ветчина, сыр, салат «Айсберг»/ 100г Салат «Цезарь с курицей» /куриная грудка, салат «Айсберг», сухарики, сыр пармезан, соус «Цезарь»/ 100г Салат «Эммануэла» /крабовое мясо, кукуруза, яйцо, рис, майонез, зелень/ 100г Салат «Оливье» /картофель, яйцо, ветчина из индейки, зеленый горошек, отварное куриное филе, морковь, свежий и соленый огурец, майонез/ 100г Салат «Селедка под шубой» /филе сельди, картофель отварной, морковь, свекла, яйцо, майонез/ 100г Салат «Фреш» /пекинская капуста, свежий огурец, морковь, зелень, оливковое масло/ 100г Салат «Нежность» / мелко нарубленная белокочанная капуста, кисло-сладкое яблоко, сельдерей, оливковое масло/ 100г Салат «Гречанка» /мякоть помидора, свежий огурец, сочный болгарский перец, красный сладкий салатный лук, оливки, пряный сыр фета, оливковое масло, лимонный сок/ 100г Салат «Морская лагуна» /крабовое мясо, креветки, тунец, кальмар, кукуруза, яйцо, салат «Айсберг»/ 100г Салат «Нисуаз с форелью» /картофель, спаржевая фасоль, мякоть помидора, ароматный болгарский перец, салат айсберг, красный лук, кусочки нежнейшей форели, оливки с анчоусами, оливковое масло/ 100г ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Канапе с красной икрой на белом тосте /тосты из белого хлеба, красная икра/ 75г Сациви из курицы в сливочно-ореховом соусе 60г Отварной телячий язык с соусом «Хрен» 30г Слайсы из запеченных баклажанов с орехами и зеленью /баклажан кружочками, помидор, чесночный соус, майонез, грецкий орех, зелень/ 75г Сырная пирамидка с сухофруктами и медом /ассорти из 3-х видов сыра, сухофрукты, душистый мед/ 25г Ветчинные рулетики из индейки с пикантной начинкой (подаются на подушке из листьев салата) /ветчина из индейки, грибы, лук, сыр, чеснок, майонез, листья салата/ 60г Деликатесная мясная коллекция /Буженина «По-домашнему» шеф приготовления, Нежный рулет из мяса цыпленка шеф приготовления, Колбаса сырокопченная, Карбонат/ 50г Овощная корзина «Дача» /помидоры, огурцы, перец болгарский, редис (по сезону), свежая зелень/ 75г 14 Рыбное плато от шеф-повара /нарезка красной рыбы с/с, нарезка белой рыбы с/с/ 40г Закуска «Сеньор Помидор» /кружочки из помидор, майонез, чеснок, тертый сыр, петрушка) 75г Дартское яйцо /яйцо, сыр, рыба, майонез, зелень/ 50г Сельдь под водочку с молодым картофелем под душистым маслом /сельдь с/с, картофель отварной, маринованный лук, зелень, масло/ 50г Ассорти из маринадов и солений /чеснок, черемша, огурцы, морковь, перец (по сезону)/ 25г Домашние грибочки с укропом /маринованные золотистые опята, маринованные грузди, репчатый лук, укроп, душистое масло (по сезону)/ 25г Лимонная нарезка 20г Ассорти из сочной зелени /петрушка, укроп, зеленый лук, кинза, базилик (по сезону)/ 25г Оливки и Маслины 25г Фирменный соус от шефа /томатный соус, майонезный соус, соус «Табаско», чеснок, лимонный сок, зелень, специи/ 30г Хлеб многозерновой черный 100г Хлеб белый с семечками 100г ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (на выбор) подается с гарниром Филе молодого цыпленка под сырной шапкой /куриная грудка, помидор, яйцо, сыр/ 180г Карбонад, запеченный «По-французски» /мякоть свинины, помидор, сыр, яйцо/ 180г Стейк из форели б/к /запеченное в конвектомате нежное филе форели/ 180г Филе белой рыбы под сырной шапкой /запеченное нежное филе белой рыбы, помидор, сыр, яйцо/ 180г ГАРНИР (на выбор) Рис отварной с овощами 140г Запеченный золотистый картофель с румяной корочкой 140г Овощи гриль /перец болгарский, помидоры, кабачки, баклажаны/ 140г НАПИТКИ Освежающий напиток с лимоном и мятой /вода, лимон, мята/ 200мл. Итого по весу (без учета напитка) 1835г Итого по весу (с напитком) 2035г